Le nostre proposte
aperitivi
Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
o un calice di vino dalla selezione giornaliera da € 4,50
antipasti
CESTINO DI SCIGULA € 6,50
Gustosa ricetta della bassa Padana, cipolle alla julienne fritte.
(basket of deep fried onions)
allergeni: 4, 5, 7
CESTINO DI CHISOLINI € 6,50
Antica ricetta della pasta del pane lievitata e fritta.
(basket of deep fried bread buns)
allergeni: 4, 5, 7
CESTINO DI BUCCE DI PATATE CONTADINE €6,50
Gustose chips di patate, ricetta della bassa Padana.
(basket of fried potato peels)
allergeni: 4
POLENTINE FRITTE € 6,50
Polenta bramata oro fritta a bastoncini.
(basket of deep fried polenta, which is boiled cornmeal)
allergeni: 4, 5
CESTINO MISTO FRITTO € 12,00
Assaggio di panetti caldi fritti, polenta fritta e bucce di patate fritte accompagnate da una fondina di gorgonzola.
(basket of deep fried mic with gorgonzola sauce)
allergeni: 3, 4, 5, 7
CHISOLINI CON SALUMI MISTI € 12,90
Panetti caldi fritti serviti con insaccati vari.
(basket of deep fried bread buns served with mixed cold cuts)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11
CHISOLINI CON SALAME DI CINGHIALE € 12,90
Panetti caldi fritti serviti con tipico salame di cinghiale.
(basket of deep fried bread buns served with wild boar salami )
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11
TAGLIERE MISTO FORMAGGI E SALUMI €15,00
Tagliere di salumi e formaggi tipici, accompagnati da miele, noci e confettura.
(mixed cold cuts and cheese with honey, walnuts and marmalade)
allergeni: 3, 4 ,5 ,7, 8, 9, 11
TAGLIERE DI FORMAGGI LOMBARDI € 14,50
Formaggi misti delle nostre valli serviti con miele, noci e confettura a parte
(typical mixed cheese, served with honey, walnuts and marmalade)
allergeni: 3, 4, 5, 7
MONDEGHILI D’ANTIPASTO € 9,90
Classiche polpette milanesi (3pz)
(Tipica milanese-style meat balls)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12
TONNATO DAMM-ATRÀ € 12,00
Lonza cotta a bassa temperatura accompagnata da classica salsa al tonno
(pork with tuna sauce)
allergeni:1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11
INSALATA DI NERVETTI €9,90
Tipici nervetti con cipollina rossa e fagioli cannellini.
(beef nerves dressed with red onions and beans)
allergeni:1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11
FOCACCINA AL FORMAGGIO* € 8,00
Focaccia alla crescenza servita tiepida
(typical hot cheese flatbread)
allergeni:3, 4, 5, 7, 8, 9, 11
insalate
INSALATA DEPURATIVA € 9,90
Misticanza, sedano, finocchi freschi, pomodori datterino.
(mixed light salad)
allergeni : 14
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INSALATA PAESANA € 11,90
Insalatina mista accompagnata da formaggio di capra, noci, uvetta, pomodorini, emulsione di aceto balsamico.
(mixed salad, cheese, walnuts, raisin, tomatoes, balsamic vinegar)
allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11
primi piatti
TORTELLI DI ZUCCA € 14,50
Serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.
(pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage, grana padano cheese and pancetta bits)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
RISOTTO DAMM-ATRÀ €15,00
Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.
(Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
RISOTTO AL SALTO € 15,00
Con aggiunta di porcini trifolati + € 4,00
Croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano, saltato in padella
(crunchy Saffron risotto)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
RISOTTO ALLA MILANESE € 14,00
Con aggiunta di porcini + € 4,00
(Saffron risotto)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
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GNOCCHI VAL TALEGGIO € 15,00
Gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.
(Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
PAPPARDELLE DEL PATACCA € 13,50
Con ragù di salsiccia luganega.
(Fresh pasta with ragù sauce)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
POLENTA CON FONDUTA € 14,00
Classica bramata con fondutina di formaggi lombardi
POLENTA CON PORCINI € 16,00
Classica bramata con porcini trifolati
(polenta with porcini mushrooms)
secondi piatti
COTOLETTA ALLA MILANESE “UREGIA D’ELEFANT” DI LONZA CON CONTORNO € 21,00
(both extra large pork cutlet)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13
COTOLETTA ALLA MILANESE DI VITELLO CON CONTORNO € 28,50
classico taglio di vitello non battuta, accompagnata da insalatina, pomodorini e il contorno del giorno
(classic milanese style cutlet)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13
MONDEGHILI CON PURÈ € 14,50
Classiche polpette milanesi (4pz) con contorno di purè di patate fresche,
(Typical milanese-style meat balls)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
MONDENGHILI DEL GIARGIANA € 13,50
Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo e formaggio fuso
(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce and fuzed cheese)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
BRASATO DI MANZO CON POLENTA €22,00
bocconcini di manzo marinati e cotti con vini del nord, serviti con purè di patate fresche
(Stew beef with smash potatoes)
OSSOBUCO ALLA MILANESE CON PURÈ € 23,50
Ricetta con gremolada di limone e prezzemolo.
(Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
OSSOBUCO DI VITELLO CON RISOTTO ALLA MILANESE € 29,00
Con aggiunta di porcini + € 4,00
Servito con risotto alla milanese, ricetta con gremolada di limone e prezzemolo.
(Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice)
allergeni: 3, 4, 12
FILETTO DI MANZO SU PIASTRA CON PATATA AL CARTOCCIO € 24
Classico taglio servito su piastra calda.
(beef meat with jacket potatoes)
allergeni: 3, 4, 12
tartare
TARTARE ESTIVA € 16,00
Tenera di manzo cruda, condita con rucola e scaglie di grana padano.
(beef Steak tartare with salad and grana padano cheese)
allergeni: 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
TARTARE DI MANZO € 16,00
Tenera di manzo cruda, condita a richiesta con cipollina e senape.
(classic beef Steak tartare)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
TARTARE MEZZA STAGIONE € 16,00
Tenera carne di manzo cruda assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio.
(beef Steak tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
TARTARE ESOTICA € 16,00
Tenera carne di manzo cruda con Tabasco e noci brasile.
(beef Steak tartare with peppers and roosted brasilian nuts)
allergeni: 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
contorni
Patate fritte * € 4,50
Purè di patate €4,50
Insalata mista €4,50
Patate al forno € 4,50
Verdure alla griglia € 4,50 (Melanzane, zucchine e peperoni)
dolci
PROFITEROLES € 7,50
Classico anni ’80 servito con panna montata e lingue di gatto.
SCIURA MARIA € 7,50
frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato.
ZUPPA INGLESE € 7,50
Crema al cacao, crema pasticcera e biscotto inzuppato di liquore alchermes.
un classicone
SORBETTO AL LIMONE € 4,50
Con aggiunta di vodka +1,00€
COPPA ALLO ZABAIONE FREDDO € 7,50
con biscottini e panna
TIRAMISÙ AGLI AMARETTI € 7,50
Leggermente liquoroso
TORTA CONTADINA DI PANE E CACAO € 7,50
Il dolce più milanese che ci sia, nella variante con noci e servita con panna montata e crema al mascarpone.
vini a calice
Calice Vino Casa etichetta “Tacat al tram “€ 4,50
Rosso fermo ( vitigno barbera con croatina e uva rara)
Rosso mosso (vitigno barbera con croatina e uva rara)
Bianco fermo (vitigno Chardonnay con pinot nero)
Bianco mosso (vitigno Chardonnay con pinot vero e riesling)
-Calice TAAAC (vitigno dolcetto d’Asti) € 5,00
-Calice Spumantino del Damm-atrà €5,50
L’acqua microfiltrata del Damm-atrà €2 a bottiglia
Bibite €4,50
Coperto €2,50
cantina
LE NOSTRE PROPOSTE ETICHETTE DAMM-ATRÀ
Il Vinello del Teomondo (Barbera) € 20
Taaac (Dolcetto d’Asti) € 21
Tacat al tram Bianco fermo (Chardonnay e Pinot nero) € 18
Tacat al tram Bianco mosso (Riesling, Chardonnay e Pinot nero) € 18
Lo Spumantino del Damm-atrà (Pinot nero met. Classico) € 24
LOMBARDIA ROSSI
Maferìn Valtellina superiore 2015 Cantina Balgera € 45,00
Vino rosso Milano ( cabernet sauvignon con barbera e croatina) cantina Panizzari € 21,00
Sforzato di Valetellina Balgera annata 2000 € 110,00
Valtellina Superiore Cantina Triacca €29,00
Bonarda “ la Gambarana” € 20,00
Vigalon cantina Giorgi € 21,00
Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00
Inferno cantina Nino Negri € 31,00
Sassella cantina Nino Negri €29,00
“Dos Bel” cantina Folini € 48,00
“L’Enrico” Cantina Folini € 45,00
San Colombano riserva Guglielmini €25,00
San Colombano Panizzari tranquillo Doc €23,00
Ca del bosco “ corte del lupo “ € 55,00
Merlot lombardo Perle del Garda (mosso) € 25,00
Pinot Nero BIO Az. Ag. Padroggi € 30,00
Buttafuoco “Clilele” cantina Giorgi €37,00
LOMBARDIA BIANCHI E ROSÈ
Malvasia collina del milanese selezione Altea cantina Panizzari €23,00
Chardonnay delle colline milanesi Lilius cantina Panizzari €21,00
Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00
Alpi Retiche Cantina Nino Negri € 25,00
Ca del Bosco “ Franciacorta “ extra brut € 60,00
Franciacorta Rosè Barone di Erbusco €40,00
Chiaretto di Lugana Perla del Garda € 25,00
Pinot Grigio La Diana cantina Giorgi € 27,00
Verdea IGT cantina Panizzari €21,00
PIEMONTE ROSSI
Barbaresco cantina Dogliotti 2018 € 49,00
Barolo cantina Ca’ Bianca 2015 € 70,00
Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti € 25,00
Dolcetto d’Acqui Ca’ Bianca € 28,00
PIEMONTE BIANCHI
Gavi cantina Alte Rocche € 26,00
VENETO ROSSI
Valpolicella Ripasso Santi € 31,00
Amarone cantina MASI Costa sera € 70,00
Amarone BIO Cantine di Negrar € 65,00
VENETO BIANCHI E ROSE’
Prosecco cantina Santi € 31,00
TOSCANA ROSSI
Brunello di Montalcino La Gerla 2017 € 65,00
Bolgheri Superiore 2019 Cantina Aia € 65,00
Rosso di Montalcino Camigliano € 35,00
Brunello di Montalcino Camigliano 2017 € 55,00
EMILIA ROMAGNA ROSSI
Lambrusco Marcello € 25,00
FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCHI E ROSSI
Ribolla Gialla cantina Dorigo € 30,00
Schioppettino cantina Dorigo € 25,00
Refosco cantina Dorigo €29,00
PUGLIA ROSSI
Primitivo di Manduria 2018 60 anni San Marzano €57,00
ALLERGENI E INFORMAZIONI
