si ricorda che bisogna indossare la mascherina ogni qual volta ci si alza dal tavolo

 

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aperitivo

Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
 o un calice di vino dalla selezione giornaliera  come
Prosecco , pinot Grigio o calice  “Etichetta Damm-atrà ” da € 4,50

antipasti

Cestino di scigula € 6,50

una gustosa ricetta della bassa padana, cipolle a julienne fritte .

(Basket of Deep fried onion)

allergeni :4,5,7

Cestino di chisolini € 6,50

antica ricetta della pasta del pane lievitata e fritta.

(Deep fried bread buns)

allergeni :4,5,7

Cestino di bucce di patate contadine € 6,50

gustose chips di patate , ricetta della bassa padana.

(Basket of potato peelings, last century recipe from the Po valley)

allergeni :4

Polentine fritte € 6,50

polenta bramata oro fritta a bastoncini.

(Basket of Deep fried polenta)

allergeni :4,5

Cestino misto fritto €12,00

assaggio di panetti caldi fritti,polenta fritta,bucce di patate fritte accompagnate da fondutina di gorgonzola riserva dop.

(Deep fried mix and gorgonzola souce)

allergeni :3,4,5,7

Chisolini 

con salumi misti € 12,00

panetti caldi fritti serviti con insaccati italianI nostrani.

(Deep fried bread buns served with mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

Tagliere misto  € 9,90 medio /€15,00 grande

tagliere di salumi e formaggi tipici , miele noci e confettura

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

Tagliere di formaggi 

lombardi € 14,50

formaggi misti delle nostre valli serviti con miele,noci e confetture a parte.

(tipical mixed cheese,mixed cold cuts served with honey,walnuts and marmalade)

allergeni :3,4,5,7

Mondeghili d’antipasto € 9,90

Classiche polpette milanesi (3 pz).

(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12

Tonnato Damm-atrà  € 12,00

Lonza cotta a bassa temperatura accompagnata da classica salsa al tonno.

(Pork with tuna sauce)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Insalata di nervitt € 9,00

tipici nervetti con cipollina rossa e fagioli cannellini.

(beef nerves dressed with onion and beans )

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Coscette di pollo spicy* € 7,00

Coscette di pollo speziate

(spiced chicken legs)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12,

Focaccina al formaggio* € 8,00

focaccia alla crescenza servita tiepida.

(hot tipical slice cheese)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

insalate

Insalata depurativa € 9,90

Insalata di spinaci in foglia ,sedano ,finocchi freschi , pomodori datterino.

(mixed light salad)

allergeni : 14

Insalata paesana € 11,90

insalatina mista accompagnata da formaggio di capra noci,uvetta,pomodorini,emulsione di aceto balsamico.

(mixed salad,cheese,walnuts,raisin,tomatoes,balsamic vinegar)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Insalata giargiana € 12,90

Salmone marinato servito su insalata di misticanza,arancia,finocchi e pomodorini.

(mixed salad , tomatoes,fennel,orange)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

primi piatti

Busèca € 13,50

Classica trippa in umido alla milanese 

(tripe & beans soup)

allergeni :3,4,5,7,8,11,14

Tortelli di zucca € 13,50

serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.

(Pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage,grana padano cheese and pancetta bits)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto Damm-atrà € 14,00

Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.

 (Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto al salto € 13,00

croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano , saltato in padella

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto alla milanese € 13,00

riso carnaroli padano ,ricetta classica con zafferano e mantecatura.

(Saffron risotto)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Gnocchi Val Taleggio € 13,00

gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.

 (Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Garganelli del patacca € 12,00

Con ragù di salsiccia luganega.

(Fresh pasta with ragu souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Spaghetti alla chitarra con gamberi e asparagi € 14,50

pasta all’uovo con un sughetto di pomodorini asparagi e code di gamberi.

(Eggs fresh pasta with asparagus,tomate and chrimps)

allergeni :1,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

secondi piatti

 

-Cotoletta“uregia d’elefant”di vitello € 21,00

ben battuta, con l’osso e un sapore delicato, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(both extra large viel cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

-Cotoletta“uregia d’elefant”di Lonza € 18,00

senz’osso e ben battuta, croccante , saporita, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori


(both extra large pork cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

-Cotoletta non battuta di vitello 

€ 21,00

classico taglio di vitello ma non battuta, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori


(classic milanese style cutlet cooked in butter)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

-Mondeghili con purè € 13,50

Classiche polpette milanesi (4pz) contornate da purè di patate fresche,(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Mondenghili al sughetto € 13,00

Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo.

(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Ossobuco alla milanese con purè € 21,00

ricetta con gremolada di limone,prezzemolo . (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Ossobuco di vitello con risotto alla milanese € 28,00 cad 

 (ordinabile per minimo 2 persone)

servito con risotto alla milanese ,ricetta con gremolada di limone,prezzemolo,

 (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14


-Brasato di manzo ai vini lombardi con polenta € 20

Tenero manzo cotto lunga cottura servito con polenta 

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Fonduta di formaggi lombardi con polenta € 16,00

Classica selezione di formaggi tra cui il gorgonzola ,scimudin e il taleggio 

 Accompagnati da polenta bramata qualità oro

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

tartare

-Tartare Estiva € 14,00

tenera di manzo , battuta al coltello condita a rucola e scaglie di grana padano

(beefSteack tartare, sala , grana padano cheese)

allergeni :3,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Tartare di manzo € 14,00

tenera di manzo , battuta al coltello condita a richiesta con cipollina, senape.

(classic beefSteack tartare)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Tartare mezza stagione € 14,00

tenera carne di manzo battuta al coltello assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio

 (beefSteack tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

-Tartare esotica € 14,00

tenera carne di manzo battuta al coltello con pomodorini secchi,noci brasile e foglie di spinacino fresco

 (beefSteack tartare with tomatos and roosted brasilian nuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

contorni

Patate fritte * € 4,50

Pure di patate €4,50

Insalata mista €4,50

Patate al forno € 4,50

Verdure alla griglia € 4,50

(Melanzane,zucchine e peperoni)

dolci

Sciura Maria € 6,50

frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato

Tiramisu € 6,50

un classicone

Profitterol € 6,50

Un tuffo negli anni 80!

con cioccolato nel cioccolato e ripieni di panna 

Torta di mele € 6,50

ricetta con pasta frolla e mele leggermente aromatizzate alla cannella

Mousse al cioccolato e sbrisolona € 6,50

servita con panna e biscottini di sbrisolona

Sorbetto al limone € 4,50

Zuppa inglese* € 6,50

Panettone con crema al mascarpone€ 6,50

allergeni di tutti i dolci escluso :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

cantina e varie

le nostre proposte a calice

-Calice Tacat al tram rosso fermo € 4,50

Vino della casa doc (barbera)

-Calice Tacat al tram € 4,50

 bianco mosso

Vino della casa doc

(chardonnay)

-Calice Tacat al tram € 4,50

bianco fermo

 Vino della casa doc

(pinot nero vin.bianco)

-Calice Tachess al tramm € 4,50

 rosso mosso

Vino della casa doc (croatina)

-Calice Barolo “ il pozzo”€ 8,00

Cantina Conti d’Arco

-Calice rosso di Montalcino “la Gerla” € 7,50

Cantina Dogliotti

-Calice merlot  € 5,00

Cantina Dogliotti docg

-Calice Amarone “Santi”  € 9,00

Cantina Santi docg


L’acqua microfiltrata 

del Damm-atrà € 2 a bottiglia

Coperto € 2

Le selezioni

“ETICHETTA Damm-atrà-ATRA’ “

Bott. Tacat al tramm € 18,00

Etichetta Damm-atrà

Vino della casa doc bianco o rosso

 fermo o mosso

Bottiglia Taaac! € 19,00

etichetta Damm-atrà

Dolcetto d’asti

Bottiglia Bauscia € 19,00

etichetta Damm-atrà

Barbera d’asti

DISPONIAMO DI UNA CARTA DEI VINI CON DIVERSE SELEZIONI REGIONALI

LA NOSTRA CANTINA 

-LOMBARDIA ROSSI

Bonarda dell’oltrepo cantina “il Pozzo” €‎ 17,00

Bonarda dell’oltrepo cantina Giorgi “ La Brughera” €‎ 20,00

Vigalon cantina Giorgi €‎ 18,00

Grumello cantina Nino Negri €‎ 27,00

Sfursat cantina Nino Negri  € 45,00

Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00

Inferno cantina Nino Negri €‎ 28,00

Sassella cantina Nino Negri €‎ 27,00

“Dos Bel” cantina Folini €‎ 48,00

“L’Enrico” Cantina Folini €‎ 45,00

Pinot Nero cantina Torrevilla €‎ 18,00

San colombano riserva vigna battaglia € 25,00

-LOMBARDIA BIANCHI

Pinot nero “L’io” Cantina Giorgi €‎ 25,00

Blanc de Blanc Franciacorta  Monogram €‎ 35,00

Lugana cantina Gardamorena €‎ 25,00

Franciacorta Rose €‎ 35,00

Nebbiolo rose’ “Birichino“  cantina Folini €‎ 30,00

Perle del Garda  cantina Rosa delle siepi €‎ 22,00

Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00

Alpi Retiche  Cantina Nino Negri € 25,00

-PIEMONTE ROSSI

Barbera d’Alba cantina alte Rocche €‎ 19,00

Nebbiolo delle Langhe cantina alte Rocche €‎ 25,00

Barbaresco cantina Dogliotti €‎ 49,00

Barolo “undici comuni” €‎ 49,00

Barolo cantina Alte Rocche € 45,00

Barolo cantina Ca’ Bianca € 52,00

Barbera del monferrato”La Monella”Braida €‎ 25,00

Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti €‎ 27,00

Nebbiolo d’Alba cantina Dogliotti €‎ 29,00

 -PIEMONTE BIANCHI

Gavi cantina Ca Bianca €‎ 22,00

Roero Arneis €‎ 22,00

-VENETO ROSSI

Bardolino cantina Santi €‎ 19,00

Amarone  cantina MASI Costa sera €‎ 70,00

Cabernet saivignon cantina Filari €‎ 17,00

 

-VENETO BIANCHI E ROSE’

Prosecco cantina  Corner €‎ 22,00

Chardonnay cantina Filari €‎ 17,00

Pinot Grigio  cantina Filari €‎ 17,00

-TOSCANA ROSSI

Chianti  San Lorenzo € 21,00

Santa Cristina cantina AntinorI €‎ 18,00

Brunello di Montalcino La lecciaia ‎ € 55,00

Rosso di Montalcino La Gerla € 30,00

Brunello di Montalcino La Gerla € 55,00

Morellino di Scansano cantina Piccini €‎ 23,00

-TOSCANA BIANCHI E ROSE’

Santa Cristina rose cantina Antinori €‎ 18,00

-FRIULI VENEZIA GIULIA

Shioppettino cantina Dorigo €‎ 25,00

Refosco cantina Dorigo € 27,00

Merlot €‎ 22,00

-SICILIA ROSSI, BIANCHI E ROSE’

Nero d’avola cantina Rapitalà €‎ 18,00

Corvo di Salaparuta bianco €‎ 18,00

Corvo di Salaparuta rose €‎ 18,00

-ALTO ADIGE ROSSI

Marzemino cantina Conti D’arco €‎ 20,00

Pinot Noir cantina Girlan €‎ 35,00

Lagrein cantina Zemmer €‎ in arrivo

-ALTO ADIGE BIANCHI

Gewustraminer cantina Zemmer €‎ 26,00

Traminer cantina Ca Ernesto €‎ 20,00

PUGLIA ROSSI

Negramaro cantina Castello Monaci €‎ 21,00

ALLERGENI E INFORMAZIONI