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aperitivo

Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
 o un calice di vino dalla selezione giornaliera  come
Prosecco , pinot Grigio o calice  “Etichetta Damm-atrà ” da € 4,50

antipasti

Cestino di scigula € 6,50

una gustosa ricetta della bassa padana, cipolle a julienne fritte .

(Basket of Deep fried onion)

allergeni :4,5,7

Cestino di chisolini € 6,50

antica ricetta della pasta del pane lievitata e fritta.

(Deep fried bread buns)

allergeni :4,5,7

Cestino di bucce di patate contadine € 6,50

gustose chips di patate , ricetta della bassa padana.

(Basket of potato peelings, last century recipe from the Po valley)

allergeni :4

Polentine fritte € 6,50

polenta bramata oro fritta a bastoncini.

(Basket of Deep fried polenta)

allergeni :4,5

Cestino misto fritto €12,00

assaggio di panetti caldi fritti,polenta fritta,bucce di patate fritte accompagnate da fondutina di gorgonzola riserva dop.

(Deep fried mix and gorgonzola souce)

allergeni :3,4,5,7

Chisolini 

con salumi misti € 12,90

panetti caldi fritti serviti con insaccati italianI nostrani.

(Deep fried bread buns served with mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

Tagliere misto  € 9,90 piccolo /€15,00 grande

tagliere di salumi e formaggi tipici , miele noci e confettura

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

Tagliere di formaggi 

lombardi € 14,50

formaggi misti delle nostre valli serviti con miele,noci e confetture a parte.

(tipical mixed cheese,mixed cold cuts served with honey,walnuts and marmalade)

allergeni :3,4,5,7

Mondeghili d’antipasto € 9,90

Classiche polpette milanesi (3 pz).

(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12

Tonnato Damm-atrà  € 12,00

Lonza cotta a bassa temperatura accompagnata da classica salsa al tonno.

(Pork with tuna sauce)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Insalata di nervitt € 9,00

tipici nervetti con cipollina rossa e fagioli cannellini.

(beef nerves dressed with onion and beans )

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Coscette di pollo spicy* € 7,00

Coscette di pollo speziate

(spiced chicken legs)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12,

Focaccina al formaggio* € 8,00

focaccia alla crescenza servita tiepida.

(hot tipical slice cheese)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

insalate

Insalata depurativa € 9,90

Insalata di spinaci in foglia ,sedano ,finocchi freschi , pomodori datterino.

(mixed light salad)

allergeni : 14

Insalata paesana € 11,90

insalatina mista accompagnata da formaggio di capra noci,uvetta,pomodorini,emulsione di aceto balsamico.

(mixed salad,cheese,walnuts,raisin,tomatoes,balsamic vinegar)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

Insalata giargiana € 12,90

Salmone marinato servito su insalata di misticanza,arancia,finocchi e pomodorini.

(mixed salad , tomatoes,fennel,orange)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

primi piatti


Tortelli di zucca € 13,50

serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.

(Pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage,grana padano cheese and pancetta bits)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto Damm-atrà € 14,00

Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.

 (Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto al salto € 13,00

croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano , saltato in padella

Pallergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Risotto alla milanese € 13,00

riso carnaroli padano ,ricetta classica con zafferano e mantecatura.

(Saffron risotto)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Gnocchi Val Taleggio € 13,00

gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.

 (Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Garganelli del patacca € 12,00

Con ragù di salsiccia luganega.

(Fresh pasta with ragu souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

Spaghetti alla chitarra  con gamberi e asparagi € 14,50

pasta all’uovo con un sughetto di pomodorini asparagi e code di gamberi.

(Eggs fresh pasta with asparagus,tomate and chrimps)

allergeni :1,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

secondi piatti

 

-Cotoletta“uregia d’elefant”di vitello € 21,00

ben battuta, con l’osso e un sapore delicato, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(both extra large viel cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

 

-Cotoletta“uregia d’elefant”di Lonza € 18,00

senz’osso e ben battuta, croccante , saporita, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(both extra large pork cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

 

-Cotoletta non battuta di vitello 

€ 21,00

classico taglio di vitello ma non battuta, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(classic milanese style cutlet cooked in butter)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

 

 

-Mondeghili con purè € 13,50

Classiche polpette milanesi (4pz) contornate da purè di patate fresche,(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Mondenghili al sughetto € 13,00

Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo.

(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Ossobuco alla milanese con purè € 21,00

ricetta con gremolada di limone,prezzemolo . (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Ossobuco di vitello con risotto alla milanese € 28,00 cad 

 (ordinabile per minimo 2 persone)

servito con risotto alla milanese ,ricetta con gremolada di limone,prezzemolo,

 (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

Entrecote di Manzo   € 21

Classico taglio servito su piastra calda 

 

 

tartare

-Tartare Estiva € 16,00

tenera di manzo , battuta al coltello condita a rucola e scaglie di grana padano

(beefSteack tartare, sala , grana padano cheese)

allergeni :3,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Tartare di manzo € 16,00

tenera di manzo , battuta al coltello condita a richiesta con cipollina, senape.

(classic beefSteack tartare)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Tartare mezza stagione € 16,00

tenera carne di manzo battuta al coltello assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio

 (beefSteack tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

-Tartare esotica € 16,00

tenera carne di manzo battuta al coltello profumo di peperoni ,noci brasile e foglie di spinacino fresco

 (beefSteack tartare with tomatos and roosted brasilian nuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

contorni

Patate fritte * € 4,50

Pure di patate €4,50

Insalata mista €4,50

Patate al forno € 4,50

Verdure alla griglia € 4,50

(Melanzane,zucchine e peperoni)

dolci


 

Torta contadina di pane e cacao € 6,50

Il dolce piu milanese che ci sia , 
nella variante con noci e servita con panna montata 
e crema al mascarpone

Sciura Maria € 6,50

frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato

Tiramisù € 6,50

un classicone

Profitterol € 6,50

Un tuffo negli anni 80!
con cioccolato ripieni di panna 


Sorbetto al limone € 4,50

Con aggiunta di vodka +1,00€


 Coppa allo Zabaione freddo € 6,50

Servito con biscottini e panna 

Zuppa inglese € 6,50

Pan di spagna, crema pasticcera ,crema cioccolato 
liquore alchermes
Perchè si chiama inglese se è un classico milanese?


 Panna cotta € 6,50

Al caramello o fragola 


allergeni di tutti i dolci escluso SORBETTO contengono :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

vini della casa
a bicchiere, bottiglia e varie

le nostre proposte a calice

-Calice Tacat al tram rosso fermo € 4,50

Vino della casa doc (barbera)

-Calice Tacat al tram € 4,50

 bianco mosso

Vino della casa doc

(chardonnay)

-Calice Tacat al tram € 4,50

bianco fermo

 Vino della casa doc

(pinot nero vin.bianco)

-Calice Tachess al tramm € 4,50

 rosso mosso

Vino della casa doc (croatina)

-Calice Bianco Milano Panizzari € 5,00

-Calice Chardonnay Lilius Panizzari € 5,50

-Calice Malvasia Panizzari € 5,50

-Calice Barolo “ il pozzo”€ 8,00

Cantina Conti d’Arco

Calice Rosso di Montalcino BIO € 7,50

Cantina Col D’Orcia 

 

 

L’acqua microfiltrata 

del Damm-atrà € 2 a bottiglia

bibite € 4,5

Coperto € 2,5

 

Le selezioni ETICHETTA Damm-atrà-ATRA' 

Bottiglia Tacat al tramm € 18,00

Etichetta Damm-atrà

Vino della casa doc bianco o rosso

 fermo o mosso 

San Colombiano 

Bottiglia Taaac! € 19,00

etichetta Damm-atrà

Dolcetto d’asti

Bottiglia Bauscia € 19,00

etichetta Damm-atrà

Barbera d’asti

DISPONIAMO DI UNA CARTA DEI VINI CON DIVERSE SELEZIONI REGIONALI di seguito

la cantina

LA NOSTRA CANTINA 

-LOMBARDIA ROSSI

Vino rosso Milano ( cabernet sauvignon con barbera e croatina) cantina Panizzari € 21,00 

Bonarda dell’oltrepo cantina “il Pozzo” €‎ 17,00

Bonarda dell’oltrepo cantina Giorgi “ La Brughera” €‎ 20,00

Bonarda “ la Gambarana” € 20,00

Vigalon cantina Giorgi €‎ 18,00

Grumello cantina Nino Negri €‎ 27,00

Sfursat cantina Nino Negri  € 48,00

Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00

Inferno cantina Nino Negri €‎ 28,00

Sassella cantina Nino Negri €‎ 27,00

“Dos Bel” cantina Folini €‎ 48,00

“L’Enrico” Cantina Folini €‎ 45,00

Pinot Nero cantina Torrevilla € 18,00

San Colombano riserva vigna battaglia Guglielmini non Disponibile

San Colombano rosso Tranquillo doc € 19,00 

San colombano Riserva doc Panizzari 2017 € 39,00

Ca del bosco “ corte del lupo “ € 55,00

 

-LOMBARDIA BIANCHI e Rose’

Verdea Frizzante colline milanesi  Cantina Panizzar € 21,00

Vino Bianco Milano Cantina Panizzari € 21,00

 Malvasia collina del milanese selezione Altea Cantina Panizzari € 23 ,00

Chardonnay delle colline milanesi lilius  Cantina Panizzar € 21,00

Pinot nero “L’io” Cantina Giorgi non Disponibile
 
Blanc de Blanc Franciacorta  Monogram €‎ 35,00
 
Lugana cantina Bolla €‎ 25,00
 
Vino spumante Rose Milano cantina Panizzari € 22,00
 

Nebbiolo rose’ “Birichino“  cantina Folini €‎ 30,00

Perle del Garda  cantina Rosa delle siepi €‎ 22,00

Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00

Alpi Retiche  Cantina Nino Negri € 25,00

-PIEMONTE ROSSI

Barbera d’Alba cantina alte Rocche €‎ 19,00

Nebbiolo delle Langhe cantina alte Rocche €‎ 25,00

Barbaresco cantina Dogliotti €‎ 49,00

Barolo “undici comuni” €‎ 49,00

Barolo cantina Alte Rocche € 45,00

Barolo cantina Ca’ Bianca € 52,00

Barbera del monferrato”La Monella”Braida €‎ 25,00

Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti €‎ 25,00

Nebbiolo d’Alba Cantina Dogliotti  € 29,00

 -PIEMONTE BIANCHI

Gavi cantina Ca Bianca €‎ 22,00

Roero Arneis €‎ 22,00

-VENETO ROSSI

Valpolicella classico Santi € 27,00

Valpoolicella Ripasso Santi non Disponibile

Amarone  cantina MASI Costa sera €‎ 70,00

Amarone BIO  Cantine di Negrar € 65,00

Cabernet souvignon cantina Filari €‎ 17,00

 

-VENETO BIANCHI E ROSE’

Prosecco cantina  Bolla  non Disponibile

Prosecco cantina  Santi  non Disponibile

Pinot Grigio  cantina Filari €‎ 17,00

-TOSCANA ROSSI

Chianti Classico “ il granaio” cantina Melini  € 27,00

Rosso di Montalcino BIO € 35,00

Rosso di Montalcino La Gerla € 35,00

Brunello di Montalcino La Gerla € 55,00

Morellino di Scansano cantina Fratelli Bruni  €‎ 26,00

Santa Cristina cantina Antinori 1/2 bott.€‎ 9,00

-TOSCANA BIANCHI E ROSE’

Santa Cristina rose cantina Antinori €‎ 18,00

 -EMILIA ROMAGNA ROSSI 

 
Lambrusco di Sorbara vigna del Cristo € 20,00
 
Lambrusco Marcello € 22,00

Gutturnio vivace Quattrovalli € 20,00

 

-FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCHI E ROSSI 

Ribolla Gialla cantina Formentini  € 30,00

Shioppettino cantina Dorigo €‎ 25,00

Merlot  cantina Dorigo € 27,00

 

-SICILIA ROSSI, BIANCHI E ROSE’

Nero d’avola cantina Rapitalà €‎ 18,00

Corvo di Salaparuta bianco €‎ 18,00

Corvo di Salaparuta rose €‎ 18,00

-ALTO ADIGE ROSSI

Marzemino cantina Conti D’arco €‎ 20,00

 

Pinot Noir cantina Zemmer € 30,00

Lagrein cantina Zemmer ‎ € 30,00

-ALTO ADIGE BIANCHI

Gewustraminer cantina Zemmer €‎ 26,00

Traminer cantina Ca Ernesto €‎ 20,00

PUGLIA ROSSI

Negramaro cantina Castello Monaci €‎ 21,00

Primitivo cantina Castello Monaci €‎ 21,00

ALLERGENI E INFORMAZIONI