le nostre proposte

Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
 o un calice di vino dalla selezione giornaliera da € 4,50

antipasti

CESTINO DI SCIGULA 

€ 6,50

una gustosa ricetta 

della bassa padana

 cipolle a julienne fritte .

(Basket of Deep fried onion)

allergeni :4,5,7
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CESTINO DI CHISOLINI 

€ 6,50

antica ricetta

 della pasta del pane 

lievitata e fritta.

(Deep fried bread buns)

allergeni :4,5,7

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 Cestino di bucce 

di patate contadine

 € 6,50

gustose chips di patate ,

 ricetta della bassa padana.

(Basket of potato peelings,

 last century recipe 

from the Po valley)

allergeni :4

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Polentine fritte 

€ 6,50

polenta bramata oro 

fritta a bastoncini.

(Basket of Deep fried polenta)

allergeni :4,5

———— 

Cestino misto fritto 

€12,00

assaggio di panetti caldi fritti,

polenta fritta,

bucce di patate fritte

 accompagnate da

 fondutina di gorgonzola 

riserva dop.

(Deep fried mix 

and gorgonzola souce)

allergeni :3,4,5,7

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 Chisolini con salumi misti 

€ 12,90

panetti caldi fritti serviti 

con insaccati vari

(Deep fried bread buns 

served with 

mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Chisolini con Salame

 di Cinghiale  € 12,90

panetti caldi fritti

 serviti con 

tipico salame di cinghiale

(Deep fried bread buns

 served with mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Degustazione di salami tipici 

€ 12,90

Varieta di salami tipici lombardi tra cui :

 Salame campagnolo, Crespone,

Bergamasco, Piccante

( mixed Tipical cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

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Tagliere misto formaggi e salumi  

€15,00

tagliere di salumi e formaggi tipici ,

 miele noci e confettura

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

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Tagliere di formaggi lombardi 

€ 14,50

formaggi misti delle nostre valli 

serviti con miele,noci e confetture a parte.

(tipical mixed cheese,

mixed cold cuts 

served with honey,

walnuts and marmalade)

allergeni :3,4,5,7

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Mondeghili d’antipasto

 € 9,90

Classiche polpette milanesi (3 pz).

(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12

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Tonnato Damm-atrà  

€ 12,00

Lonza cotta a bassa temperatura 

accompagnata da 

classica salsa al tonno.

(Pork with tuna sauce)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

———— 

Insalata di nervitt 

€ 9,00

tipici nervetti con cipollina rossa 

e fagioli cannellini.

(beef nerves dressed

 with onion and beans)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

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Focaccina al formaggio*

 € 8,00

focaccia alla crescenza 

servita tiepida.

(hot tipical slice cheese)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

Cotechino d’antipasto

 € 9,00

Classico insaccato cotto

 del fattore

(tipical  sousage)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

insalate

Insalata depurativa 

€ 9,90

Insalata di spinaci in foglia ,sedano ,finocchi freschi , pomodori datterino.

(mixed light salad)

allergeni : 14

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Insalata paesana 

€ 11,90

insalatina mista accompagnata da formaggio di capra noci,uvetta,pomodorini,emulsione di aceto balsamico.

(mixed salad,cheese,walnuts,raisin,tomatoes,balsamic vinegar)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

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Insalata Giangy 

€ 12,90

Salmone marinato servito su insalata di misticanza,arancia,finocchi e pomodorini.

(mixed salad , tomatoes,fennel,orange)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

primi piatti

 

Tortelli di zucca 

€ 14,50

serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.

(Pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage,,GRANA PADANO CHEESE AND PANCETTA BITS)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Risotto Damm-atrà 

€ 15,00

Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.

 (Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Risotto al salto 

€ 15,00

Con aggiunta di porcini trifolati + € 4,00

croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano , saltato in padella

Pallergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Risotto alla milanese 

€ 14,00

Con aggiunta di porcini + € 4,00 
riso carnaroli padano ,ricetta classica con zafferano e mantecatura.

(Saffron risotto)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Gnocchi Val Taleggio 

€ 15,00

gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.

 (Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Pappardelle del patacca 

€ 13,50

Con ragù di salsiccia luganega.

(Fresh pasta with ragu souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Polenta con fonduta 

€ 14,00

Classica bramata con fondutina di formaggi lombardi 
( polenta with  melted cheese )

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Polenta con Porcini 

€ 16,00

Classica bramata con porcini trifolati 
( polenta with porcini  mushrooms )

secondi piatti

 

 

Cotechino

 € 16,00

Classico insaccato milanese servito con purè di patate fresche

(tipical  sousage with smashed potatoes)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

 

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Cotoletta alla milanese

 “uregia d’elefant”

di Lonza con contorno

€ 21,00

senz’osso ,sottile, croccante , saporita, 

accompagnata da insalatina,pomodori e contorno del giorno

(both extra large pork cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

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Cotoletta alla milanese

  di vitello con contorno

€ 28,50

classico taglio di vitello

 non battuta ,

 accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori e contorno del giorno

(classic milanese style cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

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Mondeghili con purè 

€ 14,50

Classiche polpette milanesi (4pz) 

contorno di purè

 di patate fresche,

(Typical milanese-style

 meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Mondenghili del giargiana 

€ 13,50

Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo e  formaggio 
(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce and gouda cheese)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Brasato di Manzo con purè

€ 20,00

Bocconcini di manzo  marinati e cotti   con vini  del nord   Serviti con purè di patate fresche 

( beef stew with smash potatoes   )

 

Ossobuco alla milanese con purè

 € 23,50

ricetta con gremolada di limone,prezzemolo . (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese € 29,00 cad 

 (ordinabile per minimo 2 persone)

servito con risotto alla milanese ,ricetta con gremolada di limone,prezzemolo,

(Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice )

allergeni 3,4,12

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Filetto  di Manzo su piastra con patata al cartoccio 

€ 24

Classico taglio servito su piastra calda

( beef meat with jacket potatoes  )

 allergeni :3,4,12

 

 

tartare

Tartare Estiva € 16,00

tenera di manzo cruda ,condita  a rucola e scaglie di grana padano

(beefSteack tartare, sala , grana padano cheese)

allergeni :3,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Tartare di manzo € 16,00

tenera di manzo cruda ,condita a richiesta con cipollina, senape.

(classic beefSteack tartare)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Tartare mezza stagione € 16,00

tenera carne di manzo cruda assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio

 (beefSteack tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

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Tartare esotica € 16,00

tenera carne di manzo cruda  profumo di peperoncini ,noci brasile e foglie di spinacino fresco

 (beefSteack tartare with tomatos and roosted brasilian nuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

contorni

Patate fritte * € 4,50

Pure di patate €4,50

Insalata mista €4,50

Patate al forno € 4,50

Verdure alla griglia € 4,50

(Melanzane,zucchine e peperoni)

dolci

I dolci 

 

 

Profiterolles € 7,5

Classico anni 80 servito con

 panna montata e lingue di gatto

 

Sciura Maria € 7,5

frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato

 

Zuppa inglese € 7,5

Crema al cacao, crema pasticcera e  biscotto inzuppato di  liquore alchermes 

 

Tiramisù € 7,5

un classicone

 

Sorbetto al limone € 4,5

Con aggiunta di vodka +1,00€

 

 Coppa allo Zabaione freddo € 7,5

Servito con biscottini e panna

 

Tiramisu agli amaretti   € 7,5

Leggermente liquoroso

 

Torta contadina di pane e cacao € 7,5

Il dolce piu milanese che ci sia , 
nella variante con noci e servita con panna montata 
e crema al mascarpone

 

 

vini a calice

le nostre proposte a calice

-Calice Vino Casa etichetta “Tacat al tram “€ 4,50

Rosso fermo   ( vitigno barbera con croatina e uva rara)

Rosso mosso (vitigno barbera con croatina e uva rara)

Bianco fermo (vitigno Chardonnay con pinot nero)

Bianco mosso (vitigno Chardonnay con pinot vero e riesling)

 -Calice TAAAC (vitigno dolcetto d’Asti) € 5,00

-Calice BAUSCIA (vitigno Barbera d’Asti) € 5,00

-Calice Rosso di del Giorno CHIEDERE

– Calice bianco  Riesling “Bandito “ 5,50

-Calice Prosecco  € 6,00

 

le nostre proposte a bottiglia

– Tacat al tram (San Colombano DOC) € 18,00

– Il Vinello del Teomondo (Barbera) €20

– Taaac (Dolcetto d’Asti) €21

– Bauscia (Barbera d’Asti) €21

– Tacat al tram Bianco (Chardonnay e Pinot nero) €18

– Lo Spumantino del Damm-atrà (Pinot nero met. Classico) €20

 

 
 

 

 

L’acqua microfiltrata 

del Damm-atrà € 2 a bottiglia

bibite € 4,5

Coperto € 2,5

DISPONIAMO DI UNA CARTA DEI VINI CON DIVERSE SELEZIONI REGIONALI di seguitO

 

la cantina

LA NOSTRA CANTINA 

-LOMBARDIA ROSSI

Maferìn Valtellina superiore 2015 Cantina Balgera € 45,00

Nebbiolo Balgera Alpi retiche NON DISPONIBILE

Pizaméi Riserva Valtellina superiore 2013 Cantina Balgera € 48,00

Vino rosso Milano ( cabernet sauvignon con barbera e croatina) cantina Panizzari € 21,00 

Sforzato di Valtellina ”Solstizio”  2013 € 60,00

Sforzato di Valetellina Balgera annata 2000 € 110,00

Sforzato San Domenico Cantina Triacca 2017 € 40,00

Valetellina Superiore Cantina Triacca € 29,00

Bonarda dell’oltrepo cantina Giorgi “ La Brughera” €‎ 25

Bonarda “ la Gambarana” € 20,00

Sangue di Giuda Cantina Giorgi € 27,00

  Vigalon cantina Giorgi €‎ 21,00

Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00

Inferno cantina Nino Negri € 31,00

Sassella cantina Nino Negri € 29,00

“Dos Bel” cantina Folini €‎ 48,00

“L’Enrico” Cantina Folini €‎ 45,00

San Colombano riserva Guglielmini NON DISPONIBILE

San Colombano Panizzari”tranquillo”  Doc € 23,00

San colombano Riserva doc Panizzari NON DISPONIBILE

Ca del bosco “ corte del lupo “ € 55,00

Merlot lombardo  Perle del Garda € 25,00

Pinot Nero BIO Az. Ag. Padroggi € 30,00

Valgella Valtellina superiore Balgera Riserva 2005 € 43.00

-LOMBARDIA BIANCHI e Rose’

Verdea Frizzante colline milanesi  Cantina Panizzar in arrivo

Vino Bianco Milano Cantina Panizzari € 21,00

 Malvasia collina del milanese selezione Altea Cantina Panizzari € 23 ,00

Chardonnay delle colline milanesi lilius  Cantina Panizzari € 21,00 

Pinot nero “L’io” Cantina Giorgi 25,00
 
Lugana cantina Perla del Garda €‎ 25,00
 
Vino spumante Rose Milano cantina Panizzari € 22,00
 

Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00

Alpi Retiche  Cantina Nino Negri € 25,00

Ca del Bosco “ Franciacorta “ extra brut € 60,00

Franciacorta Rosè Barone di Erbusco € 38,00

Chiaretto di Lugana Perla del Garda € 25,00

Pinot Grigio La Diana cantina Giorgi € 27,00

-PIEMONTE ROSSI

Barbaresco cantina Dogliotti 2018 €‎ 49,00

Barolo cantina Ca’ Bianca 2015 € 70,00

Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti €‎ 25,00

 -PIEMONTE BIANCHI

Gavi cantina Alte Rocche €‎ 26,00

-VENETO ROSSI

Valpolicella classico Santi € 27,00

Valpolicella Ripasso Santi NON DISPONIBILE

Amarone  cantina MASI Costa sera €‎ 70,00

Amarone BIO  Cantine di Negrar € 65,00

-VENETO BIANCHI E ROSE’

Prosecco cantina  Santi  NON DIPSONIBILE

Prosecco Bolla € 31,00

-TOSCANA ROSSI

Bolgheri Superiore 2019 Cantina Aia € 65,00
 

Rosso di Montalcino Camigliano € 35,00

Brunello di Montalcino La Gerla 2016 € 65,00

Brunello di Montalcino Camigliano 2017 € 55,00

 -EMILIA ROMAGNA ROSSI 

 Lambrusco Marcello € 25,00

Lambrusco Vigna del Cristo € 24,00 


-FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCHI E ROSSI 

Ribolla Gialla cantina Dorigo € 30,00

Shioppettino cantina Dorigo €‎ 25,00

Merlot cantina Dorigo € 27,00

Refosco cantina Dorigo €29,00

-ALTO ADIGE ROSSI

Marzemino cantina Conti D’arco €‎ 20,00

Pinot Noir cantina Zemmer € 30,00

-ALTO ADIGE BIANCHI

Gewustraminer cantina Zemmer non Disponibile

PUGLIA ROSSI

Negramaro cantina Castello Monaci €‎ 24,00

ALLERGENI E INFORMAZIONI 

5/5