le nostre proposte
Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
o un calice di vino dalla selezione giornaliera da € 4,50
antipasti
CESTINO DI SCIGULA
€ 6,50
una gustosa ricetta
della bassa padana
cipolle a julienne fritte .
(Basket of Deep fried onion)
allergeni :4,5,7
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CESTINO DI CHISOLINI
€ 6,50
antica ricetta
della pasta del pane
lievitata e fritta.
(Deep fried bread buns)
allergeni :4,5,7
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Cestino di bucce
di patate contadine
€ 6,50
gustose chips di patate ,
ricetta della bassa padana.
(Basket of potato peelings,
last century recipe
from the Po valley)
allergeni :4
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Polentine fritte
€ 6,50
polenta bramata oro
fritta a bastoncini.
(Basket of Deep fried polenta)
allergeni :4,5
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Cestino misto fritto
€12,00
assaggio di panetti caldi fritti,
polenta fritta,
bucce di patate fritte
accompagnate da
fondutina di gorgonzola
riserva dop.
(Deep fried mix
and gorgonzola souce)
allergeni :3,4,5,7
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Chisolini con salumi misti
€ 12,90
panetti caldi fritti serviti
con insaccati vari
(Deep fried bread buns
served with
mixed cold cuts)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
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Chisolini con Salame
di Cinghiale € 12,90
panetti caldi fritti
serviti con
tipico salame di cinghiale
(Deep fried bread buns
served with mixed cold cuts)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
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Degustazione di salami tipici
€ 12,90
Varieta di salami tipici lombardi tra cui :
Salame campagnolo, Crespone,
Bergamasco, Piccante
( mixed Tipical cold cuts)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
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Tagliere misto formaggi e salumi
€15,00
tagliere di salumi e formaggi tipici ,
miele noci e confettura
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
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Tagliere di formaggi lombardi
€ 14,50
formaggi misti delle nostre valli
serviti con miele,noci e confetture a parte.
(tipical mixed cheese,
mixed cold cuts
served with honey,
walnuts and marmalade)
allergeni :3,4,5,7
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Mondeghili d’antipasto
€ 9,90
Classiche polpette milanesi (3 pz).
(Typical milanese-style meat balls)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12
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Tonnato Damm-atrà
€ 12,00
Lonza cotta a bassa temperatura
accompagnata da
classica salsa al tonno.
(Pork with tuna sauce)
allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11
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Insalata di nervitt
€ 9,00
tipici nervetti con cipollina rossa
e fagioli cannellini.
(beef nerves dressed
with onion and beans)
allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11
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Focaccina al formaggio*
€ 8,00
focaccia alla crescenza
servita tiepida.
(hot tipical slice cheese)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
Cotechino d’antipasto
€ 9,00
Classico insaccato cotto
del fattore
(tipical sousage)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
insalate
Insalata depurativa
€ 9,90
Insalata di spinaci in foglia ,sedano ,finocchi freschi , pomodori datterino.
(mixed light salad)
allergeni : 14
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Insalata paesana
€ 11,90
insalatina mista accompagnata da formaggio di capra noci,uvetta,pomodorini,emulsione di aceto balsamico.
(mixed salad,cheese,walnuts,raisin,tomatoes,balsamic vinegar)
allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11
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Insalata Giangy
€ 12,90
Salmone marinato servito su insalata di misticanza,arancia,finocchi e pomodorini.
(mixed salad , tomatoes,fennel,orange)
allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11
primi piatti
Tortelli di zucca
€ 14,50
serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.
(Pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage,,GRANA PADANO CHEESE AND PANCETTA BITS)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Risotto Damm-atrà
€ 15,00
Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.
(Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Risotto al salto
€ 15,00
croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano , saltato in padella
Pallergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Risotto alla milanese
€ 14,00
(Saffron risotto)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Gnocchi Val Taleggio
€ 15,00
gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.
(Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio )
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Pappardelle del patacca
€ 13,50
Con ragù di salsiccia luganega.
(Fresh pasta with ragu souce)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Polenta con fonduta
€ 14,00
( polenta with melted cheese )
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Polenta con Porcini
€ 16,00
( polenta with porcini mushrooms )
secondi piatti
Cotechino
€ 16,00
Classico insaccato milanese servito con purè di patate fresche
(tipical sousage with smashed potatoes)
allergeni :3,4,5,7,8,9,11
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Cotoletta alla milanese
“uregia d’elefant”
di Lonza con contorno
€ 21,00
senz’osso ,sottile, croccante , saporita,
accompagnata da insalatina,pomodori e contorno del giorno
(both extra large pork cutlet)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13
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Cotoletta alla milanese
di vitello con contorno
€ 28,50
classico taglio di vitello
non battuta ,
accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori e contorno del giorno
(classic milanese style cutlet)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13
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Mondeghili con purè
€ 14,50
Classiche polpette milanesi (4pz)
contorno di purè
di patate fresche,
(Typical milanese-style
meat balls)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Mondenghili del giargiana
€ 13,50
Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo e formaggio
(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce and gouda cheese)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Brasato di Manzo con purè
€ 20,00
Bocconcini di manzo marinati e cotti con vini del nord Serviti con purè di patate fresche
( beef stew with smash potatoes )
Ossobuco alla milanese con purè
€ 23,50
ricetta con gremolada di limone,prezzemolo . (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Ossobuco di vitello con risotto alla milanese € 29,00 cad
(ordinabile per minimo 2 persone)
servito con risotto alla milanese ,ricetta con gremolada di limone,prezzemolo,
(Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice )
allergeni 3,4,12
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Filetto di Manzo su piastra con patata al cartoccio
€ 24
Classico taglio servito su piastra calda
( beef meat with jacket potatoes )
allergeni :3,4,12
tartare
Tartare Estiva € 16,00
tenera di manzo cruda ,condita a rucola e scaglie di grana padano
(beefSteack tartare, sala , grana padano cheese)
allergeni :3,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Tartare di manzo € 16,00
tenera di manzo cruda ,condita a richiesta con cipollina, senape.
(classic beefSteack tartare)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Tartare mezza stagione € 16,00
tenera carne di manzo cruda assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio
(beefSteack tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
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Tartare esotica € 16,00
tenera carne di manzo cruda profumo di peperoncini ,noci brasile e foglie di spinacino fresco
(beefSteack tartare with tomatos and roosted brasilian nuts)
allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14
contorni
Patate fritte * € 4,50
Pure di patate €4,50
Insalata mista €4,50
Patate al forno € 4,50
Verdure alla griglia € 4,50
(Melanzane,zucchine e peperoni)
dolci
I dolci
Profiterolles € 7,5
Classico anni 80 servito con
panna montata e lingue di gatto
Sciura Maria € 7,5
frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato
Zuppa inglese € 7,5
Crema al cacao, crema pasticcera e biscotto inzuppato di liquore alchermes
Tiramisù € 7,5
un classicone
Sorbetto al limone € 4,5
Con aggiunta di vodka +1,00€
Coppa allo Zabaione freddo € 7,5
Servito con biscottini e panna
Tiramisu agli amaretti € 7,5
Leggermente liquoroso
Torta contadina di pane e cacao € 7,5
Il dolce piu milanese che ci sia , nella variante con noci e servita con panna montata e crema al mascarpone
vini a calice
le nostre proposte a calice
-Calice Vino Casa etichetta “Tacat al tram “€ 4,50
Rosso fermo ( vitigno barbera con croatina e uva rara)
Rosso mosso (vitigno barbera con croatina e uva rara)
Bianco fermo (vitigno Chardonnay con pinot nero)
Bianco mosso (vitigno Chardonnay con pinot vero e riesling)
-Calice TAAAC (vitigno dolcetto d’Asti) € 5,00
-Calice BAUSCIA (vitigno Barbera d’Asti) € 5,00
-Calice Rosso di del Giorno CHIEDERE
– Calice bianco Riesling “Bandito “ 5,50
-Calice Prosecco € 6,00
le nostre proposte a bottiglia
– Il Vinello del Teomondo (Barbera) €20
– Taaac (Dolcetto d’Asti) €21
– Bauscia (Barbera d’Asti) €21
– Tacat al tram Bianco (Chardonnay e Pinot nero) €18
– Lo Spumantino del Damm-atrà (Pinot nero met. Classico) €20
L’acqua microfiltrata
del Damm-atrà € 2 a bottiglia
bibite € 4,5
Coperto € 2,5
DISPONIAMO DI UNA CARTA DEI VINI CON DIVERSE SELEZIONI REGIONALI di seguitO
la cantina
LA NOSTRA CANTINA
-LOMBARDIA ROSSI
Maferìn Valtellina superiore 2015 Cantina Balgera € 45,00
Nebbiolo Balgera Alpi retiche NON DISPONIBILE
Pizaméi Riserva Valtellina superiore 2013 Cantina Balgera € 48,00
Vino rosso Milano ( cabernet sauvignon con barbera e croatina) cantina Panizzari € 21,00
Sforzato di Valtellina ”Solstizio” 2013 € 60,00
Sforzato di Valetellina Balgera annata 2000 € 110,00
Sforzato San Domenico Cantina Triacca 2017 € 40,00
Valetellina Superiore Cantina Triacca € 29,00
Bonarda “ la Gambarana” € 20,00
Sangue di Giuda Cantina Giorgi € 27,00
Vigalon cantina Giorgi € 21,00
Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00
Inferno cantina Nino Negri € 31,00
Sassella cantina Nino Negri € 29,00
“Dos Bel” cantina Folini € 48,00
“L’Enrico” Cantina Folini € 45,00
San Colombano riserva Guglielmini NON DISPONIBILE
San Colombano Panizzari”tranquillo” Doc € 23,00
San colombano Riserva doc Panizzari NON DISPONIBILE
Ca del bosco “ corte del lupo “ € 55,00
Merlot lombardo Perle del Garda € 25,00
Pinot Nero BIO Az. Ag. Padroggi € 30,00
Valgella Valtellina superiore Balgera Riserva 2005 € 43.00
-LOMBARDIA BIANCHI e Rose’
Verdea Frizzante colline milanesi Cantina Panizzari in arrivo
Vino Bianco Milano Cantina Panizzari € 21,00
Malvasia collina del milanese selezione Altea Cantina Panizzari € 23 ,00
Chardonnay delle colline milanesi lilius Cantina Panizzari € 21,00
Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00
Alpi Retiche Cantina Nino Negri € 25,00
Ca del Bosco “ Franciacorta “ extra brut € 60,00
Franciacorta Rosè Barone di Erbusco € 38,00
Chiaretto di Lugana Perla del Garda € 25,00
Pinot Grigio La Diana cantina Giorgi € 27,00
-PIEMONTE ROSSI
Barbaresco cantina Dogliotti 2018 € 49,00
Barolo cantina Ca’ Bianca 2015 € 70,00
Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti € 25,00
-PIEMONTE BIANCHI
Gavi cantina Alte Rocche € 26,00
-VENETO ROSSI
Valpolicella classico Santi € 27,00
Valpolicella Ripasso Santi NON DISPONIBILE
Amarone cantina MASI Costa sera € 70,00
Amarone BIO Cantine di Negrar € 65,00
-VENETO BIANCHI E ROSE’
Prosecco cantina Santi NON DIPSONIBILE
Prosecco Bolla € 31,00
-TOSCANA ROSSI
Rosso di Montalcino Camigliano € 35,00
Brunello di Montalcino La Gerla 2016 € 65,00
Brunello di Montalcino Camigliano 2017 € 55,00
-EMILIA ROMAGNA ROSSI
Lambrusco Vigna del Cristo € 24,00
-FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCHI E ROSSI
Ribolla Gialla cantina Dorigo € 30,00
Shioppettino cantina Dorigo € 25,00
Merlot cantina Dorigo € 27,00
Refosco cantina Dorigo €29,00
-ALTO ADIGE ROSSI
Marzemino cantina Conti D’arco € 20,00
Pinot Noir cantina Zemmer € 30,00
-ALTO ADIGE BIANCHI
Gewustraminer cantina Zemmer non Disponibile
PUGLIA ROSSI
Negramaro cantina Castello Monaci € 24,00
ALLERGENI E INFORMAZIONI
