clicca la categoria

aperitivo

Aperitivo da 7,00€
spritz, gin tonic, negroni, americano
sbagliato, campari spritz ecc.ecc.
 o un calice di vino dalla selezione giornaliera da € 4,50

antipasti

Cestino di scigula 

€ 6,50

una gustosa ricetta della bassa padana, cipolle 

a julienne fritte .

(Basket of Deep fried onion)

allergeni :4,5,7
————

Cestino di chisolini 

€ 6,50

antica ricetta della pasta del pane 

lievitata e fritta.

(Deep fried bread buns)

allergeni :4,5,7


————


Cestino di bucce 

di patate contadine

 € 6,50

gustose chips di patate ,

 ricetta della bassa padana.

(Basket of potato peelings,

 last century recipe from the Po valley)

allergeni :4

———— 

Polentine fritte 

€ 6,50

polenta bramata oro fritta a bastoncini.

(Basket of Deep fried polenta)

allergeni :4,5

———— 

Cestino misto fritto 

€12,00

assaggio di panetti caldi fritti,

polenta fritta,bucce di patate fritte

 accompagnate da fondutina di gorgonzola 

riserva dop.

(Deep fried mix and gorgonzola souce)

allergeni :3,4,5,7

————

 Slinzega

  € 12,90

Specialità tipica delle nostre valli 

tagliata fine e servita con nostra vinegrette

 (capperi,acciughe,prezzemolo e olio di oliva)

(Tipical beef cold cut with home made 

vinegrette)

————

 Chisolini con salumi misti 

€ 12,90

panetti caldi fritti serviti con insaccati vari

(Deep fried bread buns served with 

mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Chisolini con Salame

 di Cinghiale  € 12,90

panetti caldi fritti serviti con 

tipico salame di cinghiale

(Deep fried bread buns served 

with mixed cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Degustazione di salami tipici 

€ 12,90

Varieta di salami tipici lombardi tra cui :

 Salame campagnolo, Crespone,

Bergamasco, Piccante

( mixed Tipical cold cuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Tagliere misto formaggi e salumi  

€15,00

tagliere di salumi e formaggi tipici ,

 miele noci e confettura

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

———— 

Tagliere di formaggi lombardi 

€ 14,50

formaggi misti delle nostre valli 

serviti con miele,noci e confetture a parte.

(tipical mixed cheese,mixed cold cuts 

served with honey,walnuts and marmalade)

allergeni :3,4,5,7

———— 

Mondeghili d’antipasto

 € 9,90

Classiche polpette milanesi (3 pz).

(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11,12

———— 

Tonnato Damm-atrà  

€ 12,00

Lonza cotta a bassa temperatura 

accompagnata da classica salsa al tonno.

(Pork with tuna sauce)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

———— 

Insalata di nervitt 

€ 9,00

tipici nervetti con cipollina rossa 

e fagioli cannellini.

(beef nerves dressed with onion and beans )

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

———— 

Focaccina al formaggio*

 € 8,00

focaccia alla crescenza servita tiepida.

(hot tipical slice cheese)

allergeni :3,4,5,7,8,9,11

insalate

Insalata depurativa 

€ 9,90

Insalata di spinaci in foglia ,sedano ,finocchi freschi , pomodori datterino.

(mixed light salad)

allergeni : 14

———— 

Insalata paesana 

€ 11,90

insalatina mista accompagnata da formaggio di capra noci,uvetta,pomodorini,emulsione di aceto balsamico.

(mixed salad,cheese,walnuts,raisin,tomatoes,balsamic vinegar)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

———— 

Insalata giargiana 

€ 12,90

Salmone marinato servito su insalata di misticanza,arancia,finocchi e pomodorini.

(mixed salad , tomatoes,fennel,orange)

allergeni :1,3,4,5,7,8,9,11

primi piatti

 

Tortelli di zucca 

€ 13,50

serviti in pentola e conditi con burro, salvia, grana padano e pancettina.

(Pumpkin-filled tortelli seasoned with butter sage,grana padano cheese and pancetta bits)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

————

Risotto Damm-atrà 

€ 14,00

Risotto allo zafferano servito con a parte salsiccia in umido con fagioli.

 (Saffron risotto served with side of sausages and creamed beans)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

————

Risotto al salto 

€ 13,00

Con aggiunta di porcini trifolati + € 4,00

croccante tortino di risotto alla milanese con zafferano , saltato in padella

Pallergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Risotto alla milanese 

€ 13,00

Con aggiunta di porcini trifolati + € 4,00

riso carnaroli padano ,ricetta classica con zafferano e mantecatura.

(Saffron risotto)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Gnocchi Val Taleggio 

€ 13,00

gnocchi di patate con crema di formaggio tipico Taleggio e pistacchi.

 (Gnocchi with taleggio cheese and Roasted pistachio )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Pappardelle del patacca 

€ 12,00

Con ragù di salsiccia luganega.

(Fresh pasta with ragu souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Spaghetti alla chitarra  

con gamberi e asparagi

 € 14,50

pasta all’uovo con un sughetto di pomodorini asparagi e code di gamberi.

(Eggs fresh pasta with asparagus,tomate and chrimps)

allergeni :1,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 


secondi piatti

 

Cotoletta“uregia d’elefant”di vitello

€ 21,00

ben battuta, con l’osso e un sapore delicato, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(both extra large viel cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

 ————  

Cotoletta“uregia d’elefant”

di Lonza € 18,00

senz’osso e ben battuta, croccante , saporita, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(both extra large pork cutlet)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

————  

Cotoletta non battuta di vitello 

€ 21,00

classico taglio di vitello ma non battuta, accompagnata da insalatina e dadolata di pomodori

(classic milanese style cutlet cooked in butter)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13

 ————  

Mondeghili con purè 

€ 13,50

Classiche polpette milanesi (4pz) contornate da purè di patate fresche,(Typical milanese-style meat balls)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

———— 

Mondenghili al sughetto 

€ 13,00

Classiche polpettine milanesi al sughetto di pomodoro casalingo.

(Typical milanese-style meat balls in tomatoes souce)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Ossobuco alla milanese con purè

 € 21,00

ricetta con gremolada di limone,prezzemolo . (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese € 28,00 cad 

 (ordinabile per minimo 2 persone)

servito con risotto alla milanese ,ricetta con gremolada di limone,prezzemolo,

 (Marrowbone with lemon and parsley “remoulade”, saffron rice )

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ————  

Filetto  di Manzo su piastra con patata al cartoccio 

€ 24

Classico taglio servito su piastra calda 

( beef meat with jacket potatoes  )

 

 

tartare

Tartare Estiva € 16,00

tenera di manzo cruda ,condita  a rucola e scaglie di grana padano

(beefSteack tartare, sala , grana padano cheese)

allergeni :3,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Tartare di manzo € 16,00

tenera di manzo cruda ,condita a richiesta con cipollina, senape.

(classic beefSteack tartare)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Tartare mezza stagione € 16,00

tenera carne di manzo cruda assieme a pistacchi di bronte e accompagnato da salsa tiepida al taleggio

 (beefSteack tartare with taleggio cheese and roosted pistacho)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 ———— 

Tartare esotica € 16,00

tenera carne di manzo cruda  profumo di peperoncini ,noci brasile e foglie di spinacino fresco

 (beefSteack tartare with tomatos and roosted brasilian nuts)

allergeni :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

contorni

Patate fritte * € 4,50

Pure di patate €4,50

Insalata mista €4,50

Patate al forno € 4,50

Verdure alla griglia € 4,50

(Melanzane,zucchine e peperoni)

dolci

 

 

Torta contadina di pane e cacao € 6,50

Il dolce piu milanese che ci sia , 
nella variante con noci e servita con panna montata 
e crema al mascarpone

Melone e gelato alla Vanigia € 7,00

Frutta fresca di stagione con gelato alla vaniglia

Sciura Maria € 6,50

frolla con pere, crema pasticcera e cioccolato

 

Tiramisù € 6,50

un classicone

 

Profitterol € 6,50

Un tuffo negli anni 80!
con cioccolato ripieni di panna 

 

Sorbetto al limone € 4,50

Con aggiunta di vodka +1,00€

 

 Coppa allo Zabaione freddo € 6,50

Servito con biscottini e panna 

 

Zuppa inglese € 6,50

Pan di spagna, crema pasticcera ,crema cioccolato 
liquore alchermes
Perchè si chiama inglese se è un classico milanese?

 

allergeni di tutti i dolci escluso SORBETTO contengono :3,4,5,7,8,9,10,11,12,13,14

 

vini della casa
a bicchiere, bottiglia e varie

le nostre proposte a calice

-Calice Vino Casa etichetta “Tacat al tram “€ 4,50

Rosso fermo   ( vitigno barbera con croatina e uva rara)

Rosso mosso (vitigno barbera con croatina e uva rara)

Bianco fermo (vitigno Chardonnay con pinot nero)

Bianco mosso (vitigno Chardonnay con pinot vero e riesling)

 -Calice TAAAC (vitigno dolcetto d’Asti) € 5,50

-Calice BAUSCIA (vitigno Barbera d’Asti) € 5,50

-Calice Rosso di Montalcino € 7,50

– Calice bianco  Riesling “Bandito “ 5,00

-Calice Prosecco  € 6,00

 
 

 

 

L’acqua microfiltrata 

del Damm-atrà € 2 a bottiglia

bibite € 4,5

Coperto € 2,5

DISPONIAMO DI UNA CARTA DEI VINI CON DIVERSE SELEZIONI REGIONALI di seguitO

 

la cantina

LA NOSTRA CANTINA 

-LOMBARDIA ROSSI

Vino rosso Milano ( cabernet sauvignon con barbera e croatina) cantina Panizzari € 21,00 

Bonarda dell’oltrepo cantina “il Pozzo” €‎ 17,00

Bonarda dell’oltrepo cantina Giorgi “ La Brughera” €‎ 20,00

Bonarda “ la Gambarana” € 20,00

Buttafuoco Cantina Giorgi € 30,00

Sangue di Giuda Cantina Giorgi € 27,00

  Vigalon cantina Giorgi €‎ 18,00

Grumello cantina Nino Negri €‎ 27,00

Sfursat cantina Nino Negri  € 48,00

Sfursat ” cinque stelle ” cantina Nino Negri € 85,00

Inferno cantina Nino Negri €‎ 28,00

Sassella cantina Nino Negri €‎ 27,00

“Dos Bel” cantina Folini €‎ 48,00

“L’Enrico” Cantina Folini €‎ 45,00

Pinot Nero cantina Torrevilla € 18,00

San Colombano riserva vigna battaglia Guglielmini € 25,00

San Colombano Guglielmini  doc € 19,00 

San colombano Riserva doc Panizzari 2017 € 39,00

Ca del bosco “ corte del lupo “ € 55,00

Rosso di Valtellina “ Giuen” Nino Negri € 25,00

Merlot lombardo  Perle del Garda € 25,00

-LOMBARDIA BIANCHI e Rose’

Verdea Frizzante colline milanesi  Cantina Panizzar € 21,00

Vino Bianco Milano Cantina Panizzari € 21,00

 Malvasia collina del milanese selezione Altea Cantina Panizzari € 23 ,00

Chardonnay delle colline milanesi lilius  Cantina Panizzari € 21,00 

Pinot Grigio La Diana Cantina Giorgi € 25,00

Pinot nero “L’io” Cantina Giorgi 25,00
 
Lugana cantina Perla del Garda €‎ 25,00
 
Vino spumante Rose Milano cantina Panizzari € 22,00
 

Bianco Cuvee Eleonora Giorgi € 25,00

Alpi Retiche  Cantina Nino Negri non disponibile

Ca del Bosco “ Franciacorta “ extra brut € 60,00

Franciacorta Rosè Barone di Erbusco in arrivo

Chiaretto di Lugana Perla del Garda € 25,00

-PIEMONTE ROSSI

Barbera d’Alba cantina alte Rocche €‎ 19,00

Nebbiolo delle Langhe cantina alte Rocche €‎ 25,00

Barbaresco cantina Dogliotti €‎ 49,00

Barolo cantina Alte Rocche € 45,00

Barolo cantina Ca’ Bianca € 52,00

Barbera del monferrato”La Monella”Braida €‎ 25,00

Dolcetto d’Alba cantina Dogliotti €‎ 25,00

Nebbiolo d’Alba Cantina Dogliotti  € 29,00

 -PIEMONTE BIANCHI

Gavi cantina Ca Bianca €‎ 22,00

Roero Arneis non Disponibile

-VENETO ROSSI

Valpolicella classico Santi € 27,00

Valpoolicella Ripasso Santi non disponibile

Amarone  cantina MASI Costa sera €‎ 70,00

Amarone BIO  Cantine di Negrar € 65,00

Cabernet souvignon cantina Filari €‎ 17,00

-VENETO BIANCHI E ROSE’

Prosecco cantina  Santi  € 27,00

-TOSCANA ROSSI

 
Chianti “San Lorenzo” Cantina Melini € 23,00
 

Chianti Classico “ il granaio” cantina Melini  € 27,00

Rosso di Montalcino La Gerla € 35,00

Brunello di Montalcino La Gerla € 55,00

Morellino di Scansano cantina Melini  €‎ 26,00

Santa Cristina cantina Antinori 1/2 bott.€‎ 9,00

 -EMILIA ROMAGNA ROSSI 

 
Lambrusco di Sorbara vigna del Cristo € 20,00

Gutturnio vivace Quattrovalli € 20,00

 

-FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCHI E ROSSI 

Ribolla Gialla cantina Formentini o Dorigo € 30,00

Shioppettino cantina Dorigo €‎ 25,00

Merlot  cantina Dorigo € 22,00

Refosco cantina Dorigo € 27,00

-ALTO ADIGE ROSSI

Marzemino cantina Conti D’arco €‎ 20,00

Pinot Noir cantina Zemmer € 30,00

Lagrein cantina Zemmer ‎ non Disponibile

-ALTO ADIGE BIANCHI

Gewustraminer cantina Zemmer €‎ 26,00

Traminer cantina Ca Ernesto non Disponibile

PUGLIA ROSSI

Negramaro cantina Castello Monaci €‎ 21,00

Primitivo cantina Castello Monaci in arrivo

ALLERGENI E INFORMAZIONI